benvenuti!
Ciao a tutti sono la mamma di Leonardo e Viola due bimbi Super che mangiano in maniera particolare...Leo(patato) è celiaco e Viola(patata) è altamente allergica all'uovo e alla frutta secca.
questo blog è un riassunto delle mie peripezie in cucina,delle mie numerose prove per farli mangiare come chiunque...MA ANCHE DEI MIEI SUCCESSI!!!!
Percio' ricette senza uova o ricette senza glutine a go go........
ps: tutti i prodotti che uso sono riportati sul prontuario A.I.C. percio idonei ai celiaci ;)
giovedì 30 gennaio 2014
TORTA INGHILTERRA per il corso di inglese
domenica 12 gennaio 2014
TORTA TRILLY TRALLALLEROLLA'
domenica 5 gennaio 2014
BISCOTTI AL CACC....AO!!
Ok ok la visione non è delle piu' eteree e c'è chi mi ha detto che non sono invitanti...uff chissa' poi perche'!!!! :-P.. !!!! Io e viola comunque ci siamo fatte un sacco di risate a impastare questi biscotti e se vi va di alleggerire una giornata partita male fate come noi......
INGREDIENTI:
100gr burro
120gr zucchero
pizzico di sale
8 gr lievito
200gr farina 00
2 cucchiai di yogurt
30 gr cacao
mixare lo zucchero con il burro poi aggiungere gli altri ingredienti ...se l'impasto e' troppo morbido aggiungere la farina un po alla volta...dopodiche formare i bigolini dopo avere passato l'impasto in frigo una mezz'oretta. Una volta che si è data la forma ai cacchini ripassarli in firgo per minimo altri 30 minuti devono essere belli sodi come quando fa male mentre esce ( ahahahahahahahahah) ...a parte gli scherzi questo passaggio è importante perche serve a fare mantenere la forma se no vi verranno come questi
infornare a 160° x 10 minuti
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TORTA SEXI TETTE
venerdì 3 gennaio 2014
TORTA LITTLE PONY IN PDZ
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