INGREDIENTI per l'impasto di riso:
1 litro di latte
250gr riso
125gr burro
125gr zucchero
100gr gocce di cioccolato
cuocere il riso nel latte, dopodichè aggiungere lo zucchero e il burro,lasciare raffreddare bene poi aggiungere le gocce di cioccolato( a me si sono sciolte perche' le ho aggiunte a riso tiepido e si sono sciolte facendo risultare il riso al cioccolato....)
INGREDIENTI per la pasta frolla :
250gr mix per lievitati di OLGA BOTTA oppure bi aglut dolci
100gr burro
250gr ricotta
100gr zuchero
impasto gli ingredienti,metto in frigo una mezz'oretta poi ci fodero una teglia....sopra questo impasto pongo l'altro al riso e inforno a 160 gradi per mezz'ora circa
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