Le torte di Leo e Viola...: liquore alla nutella

benvenuti!

Ciao a tutti sono la mamma di Leonardo e Viola due bimbi Super che mangiano in maniera particolare...Leo(patato) è celiaco e Viola(patata) è altamente allergica all'uovo e alla frutta secca.

questo blog è un riassunto delle mie peripezie in cucina,delle mie numerose prove per farli mangiare come chiunque...MA ANCHE DEI MIEI SUCCESSI!!!!

Percio' ricette senza uova o ricette senza glutine a go go........

ps: tutti i prodotti che uso sono riportati sul prontuario A.I.C. percio idonei ai celiaci ;)

mercoledì 21 novembre 2012

liquore alla nutella

Ho visto un post su facebook e non ho resistito ho dato il via alla produzione del liquore alla NUTELLAAAAAA

INGREDIENTI:

400ml di panna fresca

650gr nutella

600ml latte

80gr zucchero

200ml alcool a 95°

mettere in un tegamone tutti gli ingredienti tranne l'alcool e farli amalgamare senza farli bollire.Quando il composto comincia a sobbollire aspettare 10/15 minuti poi spegnere il fuoco,fare raffreddare mescolando spesso in modo che non si formi la pellicolina sopra, dopodichè aggiungere l'alcool e lasciare riposare per alcuni giorni.Imbottigliare e gustare freddo.....QUANT'E' BBBBUONOOOOOO!!!!!!!!!!!