benvenuti!

Ciao a tutti sono la mamma di Leonardo e Viola due bimbi Super che mangiano in maniera particolare...Leo(patato) è celiaco e Viola(patata) è altamente allergica all'uovo e alla frutta secca.
questo blog è un riassunto delle mie peripezie in cucina,delle mie numerose prove per farli mangiare come chiunque...MA ANCHE DEI MIEI SUCCESSI!!!!
Percio' ricette senza uova o ricette senza glutine a go go........
ps: tutti i prodotti che uso sono riportati sul prontuario A.I.C. percio idonei ai celiaci ;)

martedì 19 febbraio 2013

lamington australiani gf ???


E quando fai un dolce che ti viene asciuttino , lo arrotoli nel cioccolato poi nel cocco....e poi scopri che sono dolci australiani....bhe ti viene un colpo e dici " sta a vedere che adesso dicono che li ho copiatiiiii!!!" 







Questo è il pan di spagna fatto con la farina di MAIS
da una ricetta consigliatami dalla mia amica je Ale
150gr farina di mais finissima
150gr maizena
80gr zucchero 
80gr burro
50gr zucchero a velo
3 uova
1 bustina lievito
pizzico di sale
 1 bicchiere di latte

Pubblicato da alle
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1 commento:

  1. vale-tork20 febbraio 2013 alle ore 00:22

    hai rimediato alla grande!

    per me senza cocco, una quintalata, grazie!!

    p.s. potresti togliere il codice captcha, mi fa impazzire!!!

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