benvenuti!

Ciao a tutti sono la mamma di Leonardo e Viola due bimbi Super che mangiano in maniera particolare...Leo(patato) è celiaco e Viola(patata) è altamente allergica all'uovo e alla frutta secca.
questo blog è un riassunto delle mie peripezie in cucina,delle mie numerose prove per farli mangiare come chiunque...MA ANCHE DEI MIEI SUCCESSI!!!!
Percio' ricette senza uova o ricette senza glutine a go go........
ps: tutti i prodotti che uso sono riportati sul prontuario A.I.C. percio idonei ai celiaci ;)

sabato 20 ottobre 2012

ciambella romagnola senza uova

 versione senza uova della ciambella romagnola

4 cucchiai di succo di mela
100gr di zucchero
60gr strutto (se la si vuole piu morbida si puo usare il burro o la margarina)io ho usato il burro
mezza bustina di lievito
vanillina
limone grattugiato
70ml latte
50gr fecola di patate
200gr bi aglut
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